Действенная методика похудения - атомная диета. Атомная диета Атомная диета меню на 7 дней

Атомная диета была разработана в Швейцарии. О происхождении такого интересного названия трудно сказать точно. Возможно, оно связанно с быстрым сбросом лишних килограммов.

Основным преимуществом данной диеты является то, что она позволяет значительно снизить свой вес, не устанавливая жёстких ограничений. Главным принципом, от которого зависит весь процесс похудения, является чередование дней насыщенных углеводами и белками. Изменение рациона должно происходить через каждые 24 часа.

В “ ” в организм должна поступать только белковая пища. Из-за недостатка углеводов (энергии), он начинает сжигать жировые прослойки. Значит, процесс переработки пищи происходит за счёт сжигания жиров. Когда наступают углеводные дни, рацион изменяется и употреблять можно только овощи и фрукты. Из-за недостатка углеводов, организм вынужден снова сжигать жировые прослойки, чтобы получить необходимые вещества и энергию.

Чтобы атомная диета дала значительный результат, необходимо выполнять некоторые правила:

В первую очередь необходимо исключить из рациона сахар. Это касается не только конфет, мучного и выпечки, но и добавления сахара в напитки (чай, кофе).
Отказаться от употребления картофеля.
Исключить из рациона бананы и виноград.
Полностью отказаться от употребления алкоголя.
Употреблять пищу не менее 4-х раз в день. Порции должны быть такими, чтобы человек чувствовал насыщение, но не переедание.
Количество выпиваемой жидкости в день – не менее 2-х литров. Это касается только чистой воды или минералки.
Нельзя заставлять организм голодать. Есть нужно начинать при появлении голода.

Плюсы и минусы

Методика, предложенная швейцарскими диетологами, имеет множество серьёзных преимуществ:

Благодаря нет необходимости в употреблении дополнительных микроэлементов и витаминных комплексов.
Впечатляющий результат за короткий промежуток времени.
Атомная диета не имеет ограничений по применению. Её можно соблюдать на протяжении всей жизни.
Эта методика не имеет жестких ограничений. Продукты из списка запрещённых можно употреблять два раза в месяц.
Если понадобится перерыв (болезнь, командировка, отдых за границей), можно приостановить диету и вернуться к ней позже. Большого набора веса не последует.
Благодаря большому количеству употребляемой клетчатки восстанавливается функционирование желудочно-кишечного тракта и предотвращаются возможные нарушения стула.
Наличие белковых и углеводных дней является отличной базой для занятий спортом. Организм получает энергию необходимую для тренировок и строительный материал для формирования мышечных волокон.

Но даже у такой эффективной диеты со множеством преимуществ, есть некоторые недостатки:

Большое количество белка, попадающего в организм, может негативно сказаться на работе печени, почек и желудочно-кишечного тракта.
Организм может впасть в стрессовое состояние из-за нехватки углеводов. Из-за этого он будет активно наращивать жировые прослойки, а не сжигать их.
Если повысить количество углеводов, они будут откладываться в жиры.

День недели	Приём пищи	Приблизительное меню
Понедельник	1	Вареная куриная грудка 200 грамм, зелёный чай
	2	Зерненый творог – 100 грамм (обезжиренный), стакан свежевыжатого яблочного сока
	3	Белая рыба запеченная с овощами
	4	Омлет из двух яиц, половина грейпфрута
	5	Говяжья вырезка, салат с морковью, чай на травах
Вторник	1	Запеканка с фруктами, зеленый чай
	2	Стакан йогурта, яблоко или груша
	3	Котлеты из свинины приготовленные на пару, салат из двух огурцов, помидора, свежей зелени, пекинской капусты
	4	3 ломтика твердого сыра, горсть сухофруктов, зеленый чай
	5	Вареная щука, салат с морковью, капустой, репчатым луком, зелёным горошком
Среда	1	Листья салата с морепродуктами, ломтик сыра
	2	Молоко, два тоста, яйцо всмятку
	3	Тушеная говядина, два помидора, свежевыжатый морковный сок
	4	Йогурт, горсть ягод, ломтик сыра
	5	Куриная грудка, свежая зелень
Четверг	1	Омлет с яйцами и помидорами, чай
	2	Два тоста, нектарин, банан, стакан яблочного сока
	3	Запечённая говядина, брокколи с зелёным горошком и репчатым луком
	4	Салат из фруктов, два ломтика сыра
	5	Белая рыба приготовленная на пару, листья салата, огурцы, помидор
Пятница	1	Зерненый творог, стакан ряженки
	2	Стакан молока с тостом и сыром
	3	Куриная грудка тушенная с морковью и капустой, чай
	4	Стакан кефира, тост с ветчиной, вареное яйцо
	5	Фаршированные перцы (говяжий фарш), морская капуста
Суббота	1	Омлет с овощным салатом, кофе
	2	Стакан свежевыжатого апельсинового сока, два яблока
	3	Вареная говядина, салат из свеклы, капусты, репчатого лука и зеленого горошка
	4	Салат из огурцов и помидоров, тост, настой шиповника
	5	Запеченный карп, листья салата, брокколи
	6	Стакан кефира
Воскресенье	1	Творожная запеканка, бутерброд с ветчиной, чай
	2	Йогурт с бутербродом (сыр, тост, ветчина)
	3	Тушеная индейка, морская капуста
	4	Горсть грецких орехов
	5	Морепродукты с салатом из свежих овощей
	6	Стакан молока

Это приблизительное меню атомной диеты на каждый день. Ингредиенты можно изменять. Самое главное не превышать 2000 килокалорий в сутки.

Готовить блюда можно, используя любые способы термической обработки. Для этой методики нет ограничений в жарке или приготовлении в духовке.

Допустимые продукты

В любой диете есть определённые продукты которые употреблять рекомендуется и те, от которых стоит ограничиться.

любая молочная продукция с меньшим содержанием жира;
мясо и рыба (желательно диетические);
яйца;
морепродукты;
овощи и фрукты.

Запрещенные:

макароны;
булочки;
выпечка;
торты;
конфеты;
картофель;
бананы;
виноград;
колбасные изделия;
полуфабрикаты;
консервы;
майонез.

Атомная диета — рецепты

Для такой насыщенной диеты существует несколько универсальных блюд, которые подойдут как для белковых, так и углеводных дней

Салат из овощей и курицы

Для приготовления понадобится 150 грамм варенной куриной грудки, 1 сладкий болгарский перец, кабачок, два помидора, оливковое масло, соль.

Действия:

Для начала необходимо нарезать и запечь овощи на гриле или слегка обжарить на сковороде.
Курицу разделать на маленькие кусочки и обжарить вместе с овощами
Выложить получившуюся смесь в глубокую тарелку, дать остыть.
Добавить оливковое масло. Посолить.

Запеканка из овощей

Для этого блюда потребуется один баклажан, морковь, половинка репчатого лука, цветная капуста, сок из одного лимона, петрушка, базилик, укроп, три яйца.

Приготовление:

Нарежьте морковь, баклажан, репчатый лук и цветную капусту небольшими кусочками. Замаринуйте все, что получилось в лимонном соке на 3 часа.
Нашинкуйте зелень как можно мельче.
Взбейте три яйца, добавьте в них зелень.
Выложите овощи в емкость для запекания.
Залейте их взбитыми яйцами. Запекайте в течение 20 минут при небольшой температуре.

Противопоказания и побочные эффекты

Атомная диета противопоказана людям с такими проблемами:

Заболевания желудочно-кишечного тракта.
Наличие злокачественных опухолей.
Дисфункции печени и почек.
Заболевания сердечно-сосудистой системы.

Переизбыток белка в организме может усугубить проблемы с почками и печенью.

И это все при том, что вы не будете раздражительными и склонными к депрессивным состояниям из-за постоянного ощущения голода, как это обычно бывает при соблюдении большинства диет. А наоборот, вы будете постоянно сыты и прибывать в отличном расположении духа, ведь ваше отражение в зеркале будет вас радовать с каждым днем все больше и больше.

Атомная диета: принцип работы

Атомная диета для похудения основывается на чередовании употребления в пищу белковых и углеводных продуктов. Эта программа питания чем-то напоминает всем известную диету Дюкана, которая также основывается на чередовании белковых и углеводных дней каждые два дня.

Атомная диета, результаты которой намного превышают эффективность программы БУЧ, подразумевает чередование белково-углеводных дней каждые 24 часа.

В белковые дни необходимо есть только белковую пищу, которая, как всем известно, очень долго переваривается, из-за чего организм начинает «доставать» запасы гликогена из печени. Однако одних этих запасов ему не достаточно, поэтому он начинает тратить энергию, которую он берет из жировых клеток. В результате, вы едите, а ваш организм тратит на переработку пищи ваши же жировые отложения.

В углеводные дни, когда ваш рацион состоит только из овощей и фруктов, организм слегка пополняет растраченный в белковые дни гликоген. Однако и в эти дни происходит процесс снижения веса, так как организму необходима энергия для нормального функционирования, а получаемых вместе с фруктами и овощами калорий ему не хватает, поэтому он опять вынужден тратить энергию, получаемую из запасов жировых клеток.

Правила диеты и отзывы похудевших

Тот результат, который вы сможете достичь благодаря этой программе питания, напрямую зависит от количества лишних килограмм. Если их менее 8 кг, то вы вполне сможете их скинуть всего за 1,5 - 2 недели. Если лишнего веса гораздо больше, то, естественно, и времени пребывания на диете должно быть больше. Естественно, что если вы не будете соблюдать всех правил атомной диеты, то и результаты будут значительно ниже или их вообще не будет.

А правила у этой диеты таковы:

полностью исключить из рациона сахар и все продукты, которые его содержат, мучные изделия, а также картофель;
употреблять в пищу бананы и виноград более 100 г;
полностью исключить из рациона алкоголь;
пить много жидкости, до 2 л в день. Она способствует выведению продуктов окисления жировых клеток;
количество приемов пищи не должно быть менее 3 раз;
последний прием пищи должен происходить максимум за 3 часа до сна.

Итак, атомная диета построена на чередовании белково-углеводных дней, так что составлять ежедневное меню необходимо исходя из этого правила.

В углеводные дни вы должны питаться только овощами и фруктами, то есть, готовить из них салаты, овощные супы или запеканки. А в белковые дни вы должны питаться мясом, рыбой, яйцами, молочными и кисломолочными продуктами. При этом их комбинация может быть разной.

Атомная диета хороша тем, что она постепенно отучит вас от сахара и иных вредных веществ, что благоприятно скажется как на вашем здоровье, так и внешнем виде.

Примерное меню атомной диеты выглядит примерно так.

на завтрак можно съесть несколько отварных яиц или приготовлены на пару омлет, немного творога или натурального йогурт, а также выпить один стакан молока;
на обед в обязательном прядке нужно съедать либо мясо, либо рыбу, при этом вы можете их приготовить на пару или запечь в фольге в духовом шкафу, также можно съесть пару ломиков сыра твердых сортов и выпить одну кружку чая с молоком;
на ужин можно съесть любой молочный продукт - это может быть творог, кефир, йогурт или сыр. Их можно объединять друг с другом в разных количествах. Главное, чтобы после приема пищи вы не испытывали голод.

Углеводный день

на завтрак можно съесть фруктовый салат;
на обед вы можете приготовить себе постный или зеленый борщ без картофеля и выпить стакан свежевыжатого фруктового или овощного сока без сахара;
на ужин можно съесть запеканку из кабачков или же салат из капусты.

Вот таким примерно должен быть ваш рацион. При этом приемов пищи может быть больше, но тогда объемы порции необходимо немного уменьшить.

Вот таким образом можно похудеть, совершенно не голодая. Желаем вам удачи в ваших начинаниях!

evehealth.ru

Правила соблюдения атомной диеты

«Физическая» диета имеет сходство с системой похудения Дюкана и швейцарской. Углеводные и белковые дни следуют друг за другом, это воздействует на метаболизм. Как результат – очень быстро теряются нежелательные килограммы. Благодаря диете за неделю удается потерять самое меньшее три килограмма лишнего веса. Причина таких успехов кроется в том, что за дни белковой пищи тело начинает терять имеющийся в нем гликоген, чтобы иметь энергию, ему приходится использовать запасенный ранее жир.

Необходимо, чтобы калории, получаемые от белковой пищи, не превосходили те, которые вы теряете благодаря диете. За сутки нужно получить около 1500 ккал, это при условии, что вы не игнорируете физическую нагрузку. Углеводный день диеты: гликоген снова накапливается в организме, но это никак не влияет на набор лишних кило, поскольку продолжает использоваться внутренний жир. Количество калорий должно быть тщательно контролируемо, чтобы не набрать вес. Необходимость углеводных дней во время диеты существенна еще потому, что одна только белковая еда чревата запорами.

Такая диета подходит людям, желающим быстро сбросить лишний вес. Однако у этого способа похудения есть противопоказания. Диету следует избегать тем, у кого имеются заболевания сердца и сосудистой системы, ЖКТ или проблемы с мочевыделением. Для них предлагаемое питание может оказаться слишком тяжелым. Перед тем, как перейти на диету, лучше сходить на консультацию к диетологу. Помните, что такое питание ограничено во времени, чтобы не причинить вред организму, а нормализовать вес.

Примерное меню на месяц

Меню белкового дня

Завтрак: два яйца, кофе с молоком, чуть-чуть сыра. Его можно заменить творогом или колбасой.
Обед: запеченное или жареное мясо, куриная грудка или немного рыбы.
Ужин: творог, рыба или сыр. В качестве напитка кефир будет лучшим выбором.

Меню овощного дня:

Завтрак: баклажанное соте или салат с оливковым маслом.
Обед: борщ или щи (без мяса и картошки). Те же ограничения относятся к салату или лечо. Картофель можно заменить фасолью.
Ужин: винегрет, лечо, соте.

Список продуктов для похудения

Разрешенные продукты	Запрещенные
В белковый день диеты: сыры мягких сортов, рыба, мясо и молочные продукты с минимальным содержанием жира (творог).	Все мучное: хлеб, кондитерские изделия, сладкие булочки.
Допустимы яйца, нежирная колбаса и сосиски, сливочное масло	Макароны, сахар.
В углеводный день: фрукты, овощи.	Бобы и крупы (игнорировать в первую неделю диеты).
Один раз в день можно позволить себе кашу.	Картофель, бананы, виноград (из-за большого количества калорий противопоказаны во время диеты).
	Следует избегать соусов, панировки.

Рецепты на неделю

Куриные конвертики с сыром (в белковый день диеты). Состав:

филе курицы –1 кг;
сыр – 300 г;
яйца – 2-3 шт.;
панировочные сухари;
соль, специи – по вкусу;
для жарки – растительное масло.

Приготовление:

Возьмите отбитое куриное филе и нарезанный на маленькие кусочки сыр.
Заверните сыр в филе, застегните при помощи зубочистки.
Панировочные сухарики перемешайте с предпочитаемыми специями.
Куриное филе обмакните во взбитые яйца, а затем в панировочных сухари.
Получившиеся конвертики обжарьте на растительном масле с двух сторон. Добавьте на сковородку воды и тушите конвертики до тех пор, пока она не испарится.

Фруктово-ягодное желе (в углеводный день диеты). Состав:

апельсин – 1 шт.;
киви – 1;
свежая малина – 1/3 ст.;
клубника – 4 шт.;
желатин – 15 г;
яблочный сок – 1 ст.

Приготовление:

Очищенные фрукты разделите на дольки и поместите в креманку слоями.
Сделайте раствор желатина с водой, поставьте на плиту. Следите, чтобы смесь не закипела, когда она станет горячей, добавьте в нее яблочный сок.
Получившееся вылейте в креманку с фруктами, спрячьте в холодильник на целую ночь, чтобы утром получить вкусное фруктовое блюдо.

Отзывы похудевших на диете чередования белковых и овощных дней

Мария, 25 лет:Диета 7 кг за неделю, так я ее называю, меня покорила навсегда, проста в применении. Нет особых ограничений, а эффект потрясающий. Я долго думала, что можно есть в белковый день без вреда для фигуры. Остановилась на рыбе и яйцах. Воздерживаюсь пока от мяса. Чувствую себя отлично. Шкала на весах поползла к приятной отметке, жизнь налаживается, вес в норме!

Светлана, 35 лет:Результаты атомной диеты меня восхитили. Я не ожидала такой разницы, мои друзья удивляются, видя меня до и после. Сижу на ней уже месяц. Ушли спазмы в кишечнике, перестал мучить гастрит, нормализовалось пищеварение. Что еще нужно для счастья, как не отменное здоровье. Даже захотелось заняться спортом, чтобы поддерживать красоту и вес после диеты.

Альбина, 40 лет:Диета белковая и овощная правильная, организм переваривает продукты, не тратя силы понапрасну. Раньше я старалась придерживаться принципа раздельного питания, нашла для себя эту систему. Я не стремлюсь к похудению, с весом у меня проблем нет. Диету периодически соблюдаю для здорового образа жизни, чтобы организм не полетел впоследствии, к нему надо бережно относиться.

sovets.net

Принципы атомной диеты

Соблюдение швейцарской диеты основывается на чередовании употребления углеводных и белковых продуктов. Такая программа питания по духу близка к диете Дюкана, которая тоже предполагает попеременный прием белков и углеводов каждые один-два дня. На швейцарской диете смена питания происходит каждые 24 часа. На белковые дни приходится употребление только белка, который долго переваривается и вынуждает организм расходовать запасы гликогена из печени. Этой энергии не всегда хватает, поэтому тело начинает тратить жировые запасы.

В углеводные дни рацион состоит из овощей и фруктов, что позволяет организму восстановить израсходованный гликоген. Похудение в эти дни все равно продолжается, потому что тело тратит энергию на поддержание жизнеобеспечения, а калорийности углеводов не всегда хватает. Вновь приходится «доставать» запасы жира. Методика похудения основана на ускорении процессов метаболизма. Во время соблюдения данной диеты человек не страдает от голода, плохого самочувствия.

Преимущества и недостатки

Самым большим плюсом атомной диеты считается отсутствие противопоказаний. Она подходит людям с хроническими болезнями, тяжелыми патологиями. Перед введением такого рациона следует посетить врача, чтобы исключить риск возможных негативных реакций. Единственным недостатком диеты считается, что она не подходит вегетарианцам, потому что предполагает прием мяса, рыбы, яиц, молока. Основные преимущества:

подходит беременным женщинам, кормящим матерям;

сбалансированное питание, нет нужды принимать витамины;
эффективность – результат после похудения сохраняется надолго;
срока соблюдения диеты нет – на ней можно «сидеть» всю жизнь;
в праздничные дни допускается поблажка в виде употребления ограниченного количества запрещенных продуктов;
отличается безопасностью для здоровья;
во время соблюдения можно делать небольшие перерывы (отпуск, посещение гостей);
за счет оптимального употребления клетчатки нормализуется процесс пищеварения, нет проблем с дефекацией;
если дополнительно заниматься спортом, эффект будет еще лучше.

Чтобы получить максимальный эффект от соблюдения атомной диеты, требуется соблюдать ряд правил. К ним относятся рекомендации:

полностью исключите из рациона сахар, продукты на его основе;
последний прием пищи должен приходиться на время за 3 часа до сна;
во время похудения принимать разрешенные продукты можно независимо от времени суток;
откажитесь от голодания, иначе эффект будет противоположным;
избегайте переедания, принимайте небольшие порции;
не отказывайте себе иногда в запрещенных продуктах, например, можно сочетать употребление шашлыков без овощей, но с бокалом сухого вина или другого алкоголя;
во время углеводных дней разрешены овощи, фрукты, постные супы, лечо, рагу, салаты, бананы;
соблюдайте баланс жидкости (2 л в день) и здоровый сон.

Атомная диета имеет свой список запрещенных и разрешенных продуктов. Во время ее соблюдения можно употреблять:

Под запретом во время похудения находятся макароны, сдобная выпечка, сахар, кондитерские и хлебобулочные, мучные изделия. Их нельзя есть только в первую неделю соблюдения диеты. Потом их можно частично понемногу добавлять к основному меню, но не злоупотреблять. При достижении нужного эффекта, можно вводить в питание гречневую крупу, овсяные хлопья (не быстрого приготовления), макароны из твердых сортов пшеницы.

Меню атомной диеты на неделю

Для облегчения соблюдения диеты разработан примерный план питания. Меню атомной диеты на неделю представлено в таблице:

День недели
Понедельник	Стакан молока, телячья сосиска	Яйцо, натуральный йогурт	150-200 г запеченной курицы	Стакан ряженки	200 г запеченной нежирной рыбы
	Салат из овощей с льняным маслом или соком лимона		Тушеные овощи, постный суп	Огурец без соли	Винегрет без картофеля (с фасолью), соте из баклажанов, лечо из сладкого перца
	100 г творога, яйцо вкрутую	Стакан молока	Тушеная говядина	Стакан йогурта	Яйцо вкрутую, морепродукты
	Гречневая крупа, несладкий чай, салат из овощей	Долька черного шоколада	Рагу из овощей, постный густой суп	Стакан сока	Овощи на гриле без масла
	Два яйца, кофе с молоком, 100 г сыра (творога, колбасы)	Стакан молока	Жареное постное мясо	Кусочек сыра	100 г творога, 100 г рыбы
	Соте из баклажанов		Щи без картофеля и мяса, лечо	Томатный сок без соли	Запеканка из кабачков
Воскресенье	Омлет на пару, немного творога, йогурт		Рыба на пару, 2 ломтика сыра, чай с молоком		100 г творога

Рецепты для атомной диеты

Соблюдая диету, можно побаловать себя вкусными изысканными блюдами. Несколько рецептов для каждого из дней диеты:

Конвертики из сыра и курицы. Отбейте одно филе массой 200 г, добавьте сверху 100 г тертого сыра, сверните конвертиком. Скрепите края зубочисткой, обмакните во взбитое яйцо, обваляйте в отрубях. Обжарьте конвертики с двух сторон на раскаленном масле, влейте половину стакана воды. Тушите под закрытой крышкой несколько минут.
Творожный омлет. Смешайте два яйца, 60 г творога, четверть стакана молока. Посолите, поперчите, взбейте венчиком. Разогрейте сковороду без масла, вылейте смесь, накройте крышкой. Жарьте пять минут.

Сырно-куриная запеканка. Нарежьте 100 г сыра кубиками, сварите куриную грудку весом 300 г и разберите на волокна. Смешайте все ингредиенты, залейте яйцом, добавьте приправы по вкусу, добавьте столовую ложку сметаны. Запекайте 15 минут при температуре 180 градусов.
Кабачковая запеканка. Натрите 200 г кабачков на крупной терке, отожмите от излишней жидкости. Смешайте с обжаренными кубиками лука, зубчиком чеснока и пучком зелени, двумя столовыми ложками сметаны. Посолите получившуюся массу, выложите на лист пергамента, смазанный маслом. Запекайте полчаса при температуре 180 градусов.
Постный борщ. Одну свеклу весом примерно 150 г запекайте при температуре 180 градусов в течение часа, охладите, натрите на крупной терке, сбрызните лимонным соком. Обжарьте на капле масла луковицу, морковь, натертую на терке, через три минуты добавьте столовую ложку томатной пасты, потушите пять минут. Доведите три литра воды до кипения, забросьте нарезанную капусту, зажарку, свеклу, банку белой фасоли в собственном соку. Варите 10 минут, настаивайте 15 минут. Перед подачей приправьте чесноком и укропом.

Видео

Отзывы

Ангелина, 23 года

Я стараюсь держать себя в форме, поэтому часто ищу новомодные диеты. Последней опробованной стала атомная, которой я придерживалась целый месяц. Результат приятно удивил – я сбросила 10 кг, потеряла в талии 5 см, а в бедрах – 10. Очень рада такому эффекту, и всем рекомендую попробовать данный принцип похудения.

Наталья, 29 лет

Ища в интернете способ похудения, я вышла на запрос «атомная диета меню на месяц». Меня заинтересовал этот метод, и я кликнула по ссылке. Рацион показался мне простым, а сама диета – не голодной. Я просидела на ней неделю и потеряла 3 кг. Я решила проверить, как организм будет вести себя дальше, через месяц результаты похудения удвоились.

Марина, 31 года

Меню атомной диеты мне предложила подруга, которую я не видела целый месяц, а увидев, не узнала. Так сильно она похудела благодаря простому чередованию белковых и углеводных дней. Я была впечатлена эффектом, и сразу попробовала. Мне понравилось соблюдать рацион питания – я не была голодной, моя голова не болела. Через две недели я потеряла 4 кг.

Екатерина, 42 года

В моем возрасте уже не принято худеть, но я поддерживаю фигуру всеми доступными способами. Меня заинтересовала швейцарская диета, потому что она сильно походила на диету Дюкана, которая однажды мне уже помогла. Эта оказалась не хуже – я продержалась на ней месяц, но могла бы и больше. Результат похудения составил 6 кг. Я считаю, это успех.

allslim.ru

Принцип диеты

Диетическое питание в рамках атомной диеты основывается на раздельном питании: белковые дни чередуются с углеводными. Свое название диета получила за счет того, что способна доводить все метаболические процессы в организме до скорости атомной реакции.

Еда – необходимая энергия, без которой организм не способен нормально существовать. В случае, если в организм не поступает достаточное количеств пищи, все системы начинают работать с перебоями, появляются проблемы со здоровьем и психоэмоциональным состоянием.

В организм должно поступать определенное количество калорий, которые будут расходоваться на энергию. Все неизрасходованные калории откладываются в организме и постепенно переходят в жировые складки и целлюлит.

Основной источник энергии для организма – углеводы. Белки при этом выступают в качестве «строительного материала» — они участвуют в процесса образования мышечной массы.

Только правильное и сбалансированное питание, с оптимальным поступлением белков, жиров и углеводов позволяет организму сжигать лишние запасы жира и держаться в тонусе.

Диета действует по следующему принципу:

В белковые дни в организме возникает недостаток энергии, который восстанавливается за счет гликогена, а затем за счет жировой ткани;
В углеводные дни восполняется запас гликогена, однако полученной энергии не хватает на образование жировых отложений;
Указанные процессы в совокупности обеспечивают ускорение метаболических процессов в организме и расщепление жировых отложений. Атомная диета помогает не только быстро избавиться от лишнего веса, но и сохранить полученный результат надолго.

Общее количество потерянных килограммов будет зависеть от начальной массы тела. Чем больше жира в организме, тем быстрее он будет уходить. Когда содержание жировой ткани достигает нормы, снижение веса замедляется.

Достоинства и недостатки методики

Методика похудения от швейцарских диетологов выделяется многочисленными преимуществами, она универсальная и подходит практически всем, кто планирует избавиться от лишнего веса.

Атомная диета может соблюдаться даже беременными женщинами и кормящими матерями.

Если у вас диагностировано серьезное заболевание, желательно перед похудением обязательно проконсультироваться с лечащим врачом.

Среди преимуществ атомной диеты можно выделить:

Рацион максимально сбалансирован, не нужно дополнительно принимать витаминные комплексы;
Результаты сохраняются на протяжении длительного времени;
Нет ограничений по времени – соблюдать диету можно до тех пор, пока не удастся добиться желаемого результата;
Нет особых ограничений на разрешенные продукты – в небольшом количестве по праздничным дням разрешаются даже запрещенные продукты;
Можно делать перерыв без боязни возврата к прошлому весу;
Можно заниматься спортом.

Атомная диета работает по аналогичному принципу, что и известная диета Дюкана. Однако, чередование белковой и углеводной пищи происходит с промежутком в 24 часа. Такой режим питания позволяет избежать всех негативных последствий чисто белковой диеты:

Большое количество протеинов оказывает негативное влияние на желудочно-кишечный тракт;
Организм, находясь в стрессовом состоянии, начинает срочно откладывать жировые запасы.

В результате атомной диеты можно сбросить до 7 килограммов в неделю. В целом за месяц соблюдения такого питания удается избавиться от 20 килограммов лишнего веса.

Принципы питания в рамках атомной диеты

Атомная диета позволяет ускорить процессы метаболизма и жирорасщепления в организме.

Принцип диетического питания

Добиться желаемого результата путем атомной диеты можно только строго соблюдая 24-часовой интервал между белковыми и углеводными днями. Кроме того, важно соблюдать следующие правила:

Откажитесь от приема пищи за 3 часа до сна;
Полностью уберите из ежедневного рациона сахар, картофель, хлебобулочные изделия;
Старайтесь не голодать и не переедать;
Питаться следует по дробному принципу – маленькими порциями до появления легкого чувства насыщения.

Все разрешенные в рамках диеты продукты можно употреблять в неограниченных количествах. При этом, чтобы добиться быстрого результата, количество калорий в сутки не должно превышать 1200 ккал.

Какие продукты запрещены и разрешены

Перечень разрешенных и запрещенных продуктов колеблется в зависимости от дня (белковый или углеводный). Так, в рамках протеинового рациона в пищу обязательно употребляются:

Любая обезжиренная молочная и кисломолочная продукция;
Нежирные мясо и рыба;
Морепродукты;
Яйца.

В углеводном меню предусмотрены только овощи и фрукты (кроме бананов, картофеля, винограда). Есть фрукты и овощи можно в сыром или отварном виде.

На протяжении всей диеты можно без ограничения пить травяные настои, кофе и чаи без добавления сахара. В день необходимо выпивать не менее двух литров обычной воды.

Все остальные продукты питания на протяжении первой недели диеты строго запрещены. Как только начнут появляться первые результаты похудения, можно постепенно вводить в рацион такие продукты, как гречка, овсянка, макароны из твердых сортов пшеницы. В рамках диеты присутствуют «праздничные дни», в которые допускается употребление запрещенных продуктов строго в ограниченных количествах.

Примерное меню

Несмотря на то, что список разрешенных продуктов в рамках атомной диеты довольно ограничен, меню может быть довольно разнообразным.

Для белковых дней

В предложенном меню можно не только менять блюда местами, но и заменять одни продукты на другие из списка разрешенных.

	Вариант 1	Вариант 2	Вариант 3
Завтрак	Кофе с молоком, омлет из яиц, кусочек нежирного твердого сыра	Оладьи на основе творога и яиц, чай без сахара	Яичница, чай с молоком без сахара
Ланч	Вареное яйцо и ряженка	Молоко	Твердый сыр и кофе
Обед	Запеченная без масла куриная грудка	Отбивные из телятины, нежирный йогурт;	Жаркое из говядины, ряженка
Полдник	Нежирный творог и молоко	Морепродукты, травяной или зеленый чай	Запеченная рыба
Ужин	Отварная нежирная рыба	Вареное яйцо, небольшой кусочек твердого сыра, кефир.	Отварная куриная грудка, кефир

mirdieta.ru

Плюсы и минусы атомной диеты:

Положительные моменты атомной диеты:

нет противопоказаний по возрасту или состоянию здоровья
нет вреда для организма
атомная диета не ограничена временем
разрешается делать передышки
организм получает необходимые витамины и полезные вещества
благодаря правильному питанию, происходит постепенное оздоровление организма

Что касается отрицательных моментов, то к единственному минусу можно отнести похудение скачками. Большинство худеющих теряют на первой недели до 5 кг, потом может ничего не происходить, но в дальнейшем похудение снова продолжится.

Как составить меню питания?

Для того, чтобы достигнуть успешных результатов с помощью этой диеты, следует заменять день белковой пищи днем углеводной. К белковой пище относятся рыба, мясная и вся молочная продукции. Человеческому организму необходимо затратить достаточное количество энергии, чтобы переварить эти продукты питания, часто для этого тратятся запасы жировых отложений. Когда дневной рацион состоит только из фруктов и овощей, то есть, только из углеводов, организм недополучает достаточное количество калорий, и начинает тратить большое количество энергии из жировых клеток.

Главное преимущество атомной диеты в том, что худеющий человек не испытывает голода. Можно есть, когда угодно и сколько угодно. Однако, имеются в таком питании и свои ограничения:

Самый последний прием пищи не должен быть меньше, чем за 3 часа до сна
Категорически запрещается употреблять в пищу мучное, картофель и сахар.

Очень важно при таком рационе не пропускать приемы пищи, если нет возможности для полноценного завтрака или обеда, то их следует заменить несколькими перекусами, которые помогут насытиться. Нельзя чувствовать голод, однако переедать тоже не стоит. Идеальным решением будет – прием пищи несколько раз в день, но умеренными порциями.

Меню по дням, на которое следует ориентироваться, выглядит так.

День белковый:

Завтрак: яйца, неважно будут они варенными или приготовленными в омлете, творог или йогурт. Запить все стаканом молока, холодным или теплым не имеет разницы.
Обед: обязательно съесть мясное или рыбное блюдо в любом виде, однако предпочтение лучше отдавать блюдам, приготовленным в духовке или на пару. Обеденным десертом станет кусочек сыра. Запить все стаканом молока, либо можно заменить его чаем, куда также лучше добавить молоко.
Ужин: этот прием пищи должен быть самым легким. Ужин должен быть молочным, ограничений на молочные продукты здесь нет – можно съесть йогурт или выпить кефир, либо объединить несколько молочных продуктов. Главное, не испытывать после ужина чувство голода.

День углеводный:

Завтрак: фрукты, которые можно порезать во фруктовый салат либо легкий овощной салат, заправленный оливковым маслом
Обед: разрешается принимать в пищу суп, но он должен быть постным и без картофеля. Пить необходимо свежевыжатые соки из фруктов и овощей. Покупные соки категорически не подходят, в них содержится слишком много сахара и часто других нежелательных веществ.
Ужин: овощной салат либо овощная запеканка

На первых порах диеты, худеющие часто встречаются с трудностями составления меню так, как с непривычки тяжело разделять продукты на белковые и углеводные. Из-за этого им достаточно тяжело придумать новые блюда и питание становится однообразным, что совершенно не правильно.

В атомной диете нет больших ограничений по продуктам питания, но необходимо научиться безошибочно ориентироваться, что именно относится к белковым продуктам, а что к углеводным.

Продукты с содержанием белка:

Молочные и кисломолочные с низким процентом жирности.
Мясо птицы без кожицы
Постное мясо
Нежирная рыба
Яйца куриные и перепелиные

Свежие фрукты, овощи
Разнообразные салаты, рагу
Постные супы

Запрещается к употреблению в период диеты:

Выпечка и все мучные изделия
Сахар
Картофель
Бананы
Виноград

Большей эффективности от диеты можно добиться, совмещая ее с занятиями спортом. Если нет желания, либо возможности уделять время спортивным занятиям, то можно ограничиться пешими прогулками в течение часа-двух, либо забыть про лифт и подниматься только по ступенькам. Даже после таких незначительных действий результат от применения атомной диеты улучшится так, как сжигание жира будет происходить равномерно по всему телу. При таком режиме нет необходимости в усиленных занятиях на тренажерах либо в силовых упражнениях, более того, они даже противопоказаны так, как идет большая нагрузка на суставы.

Результаты похудения по атомной диете не заставят себя долго ждать. В первую же неделю начала диеты худеющие теряют до 5 кг совершенно без вреда для организма. В некоторых случаях, результаты более впечатляющие и могут превысить 10 кг, а то и больше. Затем наступает кратковременный перерыв, обычно на пять дней, после похудение продолжается.

Отзывы:

Ольга: Узнала об этой диете от коллеги по работе. Еле выспросила, как ей удалось за месяц похудеть на 3 размера. Вначале подумала, что она шутит, лишь бы отстали с расспросами. Но столько всего пробовала и все безрезультатно, подумала, что мешает эту попробовать. Решилась и не верю своим результатам! За неделю сбросила 4 кг, а ведь даже не до конца следовала меню и пару раз мешала углеводы с белками.

Эльвира: У меня вначале не шла атомная диета. Прошло полторы недели, а я похудела только на 2 кг. Очень это все угнетало, особенно, после всех положительных отзывов. Перечитала еще раз все про эту диету и поняла, что одного питания недостаточно, надо еще спортом заниматься. Записалась на восточные танцы и дело пошло! За неделю минус 5 кг. За следующую еще минус два, а потом минус 7. Отличная диета!

Аня: Потрясающая диета! Просто слов нет, одни эмоции! Начинали худеть вместе с подружками, устроили соревнования, кто больше похудеет. Результаты у всех потрясающие, теперь не знаем, кого победителем назначить.

Дарья: Я всегда была более чем полной. Ни одна диета со мной не справлялась, а если и был какой-то результат, то прежний вес через время снова возвращался. Ненавидела свое тело, ненавидела куда-то выходить, казалось, все только и смотрят осуждающе. Взялась за атомную диету без особых надежд и потеряла 10 кг за первую неделю! За следующую особых результатов не было, но я регулярно продолжала терять лишние кг и они не возвращались! Всем советую эту диету, особенно, таким отчаявшимся, какой была я.

Марина: Очень довольна результатами, атомная диета – настоящее открытие для меня. Я носила 54 размер, а теперь 48 и это всего за 1,5 месяца. Всем знакомым только эту диету и рекомендую.

Тема статьи - атомная диета. Мы опишем ее основные принципы, расскажем о ее преимуществах и недостатках, примерном меню и результатах похудения с фото.

Описание диеты

Атомная диета, или как ее часто называют “швейцарская” - эффективная методика похудения, которая была разработана опытными диетологами Швейцарии.

Во время ее соблюдения вы не будете ощущать мучительного голода или ухудшения самочувствия. Некоторые из худеющих продолжают придерживаться этому режиму питания даже после того, как закончат сидеть на этой диете.

Свое название данная методика похудения приобрела за возможность ускорения процессов метаболизма. Ее главный принцип - чередование употребления белковых и углеводных продуктов с промежутком через день.

Во время белковых дней человеческий организм сначала расходует для переваривания гликоген, присутствующий в печени. А позднее он начинает забирать энергию из жировых клеток, вследствие чего происходит уменьшение жировой массы.

Во время углеводных дней, когда человек ест много овощей и свежих фруктов, происходит небольшое пополнение запасов гликогена. Энергии для нормальной работы всех внутренних органов, систем все равно поступает недостаточно, так как в это время в организм поступает мало калорий, что приводит к дальнейшему сжиганию жира.

Совокупность этих процессов способствует устранению имеющейся липидной прослойки, а также ускорению метаболизма. Это позволяет сохранить стройную фигуру и не набрать лишнего веса на протяжении длительного времени.

Преимущества и недостатки

У “швейцарской” диеты много преимуществ, главное из которых - отсутствие противопоказаний. Ее можно соблюдать людям с хроническими болезнями и тяжелыми патологиями, но только после посещения лечащего врача, который скорректирует меню, согласно личным потребностям и особенностям больного.

При рациональном подходе к составлению списка продуктов, которые будет употреблять худеющая, эту диету можно соблюдать во время вынашивания ребенка и при лактации.

Также к преимуществам следует отнести:

сбалансированное питание, благодаря которому нет необходимости в дополнительном приеме витаминов;
эффективность - результат после ограниченного режима питания сохраняется надолго;
отсутствие определенного срока диеты - вы можете сидеть на ней неделю, месяц или даже всю жизнь;
возможность употребления небольшого количества запрещенных продуктов в праздничные дни;
наибольшая безопасность из всех придуманных и активно используемых диет;
возможность использования небольших перерывов во время соблюдения - к примеру, вы уехали в отпуск или в гости, но после возвращения домой вернитесь к соблюдаемому рациону;
отсутствие осложнение со здоровьем или со стулом - употребляемое количество клетчатки позволяет без проблем совершать дефекации;
возможность заниматься спортом.

Недостаток у диеты всего лишь один - она не подходит вегетарианцам, так как предполагает употребление постного мяса, рыбы и молочной продукции.

Разрешенные и запрещенные продукты

Во время белковых дней можно употреблять следующие продукты:

кисломолочная, молочная продукция, содержащая минимальное количество жиров, натуральный йогурт, сыр, творог, простокваша;
мясо птицы, с которого предварительно будет удалена кожица и жировая прослойка;
яйца куриные и перепелиные;
нежирные сорта рыбы;
постное мясо.

Во время углеводных дней разрешенными продуктами являются:

свежие овощи и фрукты, кроме винограда, бананов, картофеля;
овощное рагу;
салаты, приготовленные из свежих овощей, фруктов;
нежирный суп или бульон.

Из напитков отдавайте предпочтение черному, травяному, зеленому, имбирному чаю или несладкому кофе. Во время белковых дней пейте молоко, а при углеводных - фруктовые, овощные соки.

макароны;
сдобную выпечку;
сахарный песок;
кондитерские и хлебобулочные изделия.

Запрещенные продукты нельзя есть только в первую неделю похудения. По истечении этого срока вы можете добавить в меню немного продуктов из этого списка.

В тот момент, когда вы заметите эффект от похудения, начните понемногу вводить в рацион гречневую крупу, овсяные хлопья, макароны из твердых сортов пшеницы.

Для достижения эффекта необходимо придерживаться определенных правил:

Полностью исключить из рациона сахарный песок и продукты, содержащие его.
Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 3 часа до сна.
Во время похудения вы можете употреблять в любом количестве разрешенные продукты и практически в любое время суток.
В процессе похудения откажитесь от голодания, так как в этом случае эффект будет противоположным.
Старайтесь избегать переедания, питайтесь небольшими порциями.
Не отказывайте себе в небольших радостях. Если у вас запланирован выезд на природу и употребление шашлыков, то устройте себе белковый день, исключив из рациона овощи. По желанию выпейте бокал сухого вина, так как оно содержит немного углеводов, которые не смогут никак отразиться на фигуре.
Во время углеводных дней ешьте овощи, фрукты, постный суп или борщ, лечо, рагу, салаты из овощей и фруктов.

Атомная диета - меню на 7 дней

Существует несколько вариантов меню атомной диеты на неделю. Вы можете придерживаться того режима питания, который идеально подходит к вашим вкусовым предпочтениям.

Белковое меню - вариант первый:

завтрак - 220 мл молока 2,5% жирности, одна телячья сосиска;
перекус - 1 яйцо, натуральный йогурт;
обед - 0,15-0,2 кг запеченного в фольге куриного мяса;
полдник - натуральный йогурт или ряженка, в этих продуктах должен отсутствовать сахарный песок;
ужин - 0,2 кг нежирной рыбы.

Второй вариант:

завтрак - 0,1 кг творога, 1 яйцо, сваренное вкрутую;
второй завтрак - 220 мл молока;
обед - тушеное говяжье и телячье мясо, по желанию вы можете пожарить мясо, но только на оливковом масле;
полдник - стакан питьевого йогурта;
ужин - морепродукты, 1 сваренное вкрутую яйцо.

Примерное меню углеводных дней, вариант первый:

Завтрак - салат из овощей с льняным или оливковым маслом (его можно заменить соком лимона). Этот продукт питания необходимо употреблять ежедневно, чередуя овощи.
Обед - тушеные овощи, постный суп.
Ужин - винегрет без картофеля (его замените фасолью), соте из баклажанов, лечо.

Второй вариант:

Завтрак - каша, приготовленная из гречневой крупы, без молока, несладкий чай, салат из овощей.
Обед - рагу из овощей, постный густой суп.
Ужин - овощи на гриле, приготовленные без использования растительного масла.

Если у вас появилось нестерпимое желание съесть чего-нибудь сладкого, то позвольте себе небольшое количество черного шоколада, мармелада.

Во время перекусов ешьте свежие фрукты, овощи, кроме винограда, бананов, инжира.

Атомная диета - меню на месяц

При соблюдении атомной диеты на 30 дней необходимо придерживаться нижеприведенного меню.

Во время белковых дней ешьте продукты из этого списка:

завтрак - 2 яйца, кофе с молоком, 100 г сыра, по желанию его можно заменить колбасой, творогом;
обед - жареное или запеченное постное мясо, 100-150 гр. нежирной рыбы или куриной грудинки;
ужин - сыр, творог или рыба, а также кефир.

Меню углеводных дней:

завтрак - соте из баклажанов или салат из овощей с добавлением оливкового масла;
обед - щи или борщ, сваренный без картофеля, мяса, салат или лечо, картофель в нем можете заменить фасолью;
ужин - соте, лечо или винегрет.

Атомная диета - рецепты

Во время диеты вы можете побаловать себя прекрасными блюдами, рецепты которых приведены ниже.

Конвертики из сыра и куриного мяса

Ингредиенты:

яйцо - 1 штука;
филе курицы - 0,2 кг;
сыр - 0,1 кг.

Приготовление:

Отбейте филе, добавьте в него сыр, сверните мясо в форму конвертика и скрепите зубочисткой.
В отдельной емкости взбейте яйцо, после чего обмакните в него куриное филе, обваляйте в клетчатке.
Поставьте сковороду на огонь, влейте в нее растительное масло, обжарьте продукт с 2 сторон, после чего влейте 20 мл воды, накройте сковороду крышкой.
Потушите мясо несколько минут.

Омлет с добавлением творога

Ингредиенты:

яйцо - 2 штуки;
творог - 60 гр;
молоко - 60 мл;
перец, соль - по вкусу.

Приготовление:

Смешайте продукты, добавьте приправы.
Разогрейте сковороду, вылейте в нее приготовленный состав, накройте крышкой.
Жарьте до готовности.

Белковое блюдо

Ингредиенты:

сыр - 0,1 кг;
куриная грудка - 0,3 кг;
яйцо - 1 штука.

Приготовление:

Нарежьте сыр небольшими кубиками.
Сварите грудку, после чего разберите ее на волокна.
Нарежьте яйцо.
Смешайте компоненты, посолите и поперчите, заправьте сметаной.

Результаты атомной диеты

Эта методика похудения позволяет добиться потрясающих результатов.

При ее правильном соблюдении за 7 дней вы сможете похудеть на 7-10 кг.

Атомная диета - отзывы и фото похудевших

Ниже представлены отзывы худеющих девушек, которые добились заметного эффекта снижения веса при соблюдении атомной диеты. Также вы узнаете мнение врачей о данной методике похудения.

Юлия, 22 года

Уже не первый раз сижу на атомной диете. Впервые узнала о ней несколько лет назад, когда моя подруга похвасталась, как смогла за неделю похудеть на 7 кг. Сначала я ей не поверила, но когда увидела, как она влезла в джинсы, которые были на нее малы, то даже слегка позавидовала. Подруга рассказала о подробном меню диеты. И уже через 2 дня я стала придерживаться нового режима питания. Признаюсь честно, сидеть на диете мне было легко. Мясо заменяла рыбой, так как просто его не ем. Мой результат - минус 9 кг за неделю. Рекомендую!

Альбина, 32 года

Нахожусь в постоянном поиске новых диет, которые были бы эффективны и при этом результат держался долго. Просматривая женский журнал случайно наткнулась на статью о “швейцарской” диете. Попробовала ее, результат превзошел все мои ожидания! Похудела на 5 кг уже на 5 день. И сейчас до сих пор придерживаюсь этого режима питания.

Елена, терапевт

Если вы заботитесь о своем здоровье и при этом имеете лишний вес, избавиться от него вы сможете при помощи атомной диеты. Главное - точно следовать предложенной схеме питания, заниматься спортом.

Марина, 36 лет

Девочки!!! Вы тоже, как и я, с трудом худеете? Если бы вы знали, какое количество всевозможных методик похудения я на себе испробовала! И ничто не работало. Только атомная диета помогла мне похудеть на 10 кг за неделю. Если честно, не могла поверить, что такая простая и вкусная диета дает такие потрясающие результаты!

Валентина, специалист по питанию

Рекомендую атомную диету всем девушкам и женщинам, которые хотят похудеть на 5-10 кг за короткий срок, при этом удерживая полученный результат на длительный промежуток времени. Следовать этой методике похудения достаточно просто. Худеющие могут комбинировать свое меню, готовя вкусные блюда из разрешенных продуктов.

Заключение

Атомная диета предполагает чередование употребления белковых и углеводных продуктов.
При наличии хронических заболеваний или тяжелых болезней соблюдать диету можно, но только после консультации лечащего врача.
Следовать “швейцарской” диете можно неделю, 30 дней или всю жизнь.

Многие люди в погоне за красивой фигурой перепробовали разные виды диет, от жестких до щадящих, от эффективных до бестолковых. Все как один могут заявить, что в первую очередь диета должна быть сытной, иначе сорваться и не додержаться необходимый срок до эффекта практически невозможно. Таким идеальным и результативным решением стала атомная диета, рассчитанная на природное ускорение обмена веществ с помощью правильных продуктов.

Как работает, правила и достоинства

Атомная диета может изначально вам напомнить комплекс питания от Дюкана или швейцарскую диету, которые также подразумевают чередование протеиновых дней с углеводными.

Как мы знаем, организм получает необходимую для жизни энергию именно из углеводов. Если питаться 1 день только протеинами, организм получает меньше энергии, пытаясь сжигать собственные запасы жировой массы и гликогена. Белковые дни, чередуемые с углеводными, не дают организму подстроится на конкретный способ высвобождения энергии, что заставляет его работать в режиме повышенной активности - так и происходит процесс похудения.

Атомная диета построена таким образом, что вы можете кушать при первых голодных позывах, наполняя желудок до необходимого лично вам уровня. Но переедать во время диеты ни в коем случае нельзя, и, если вы плотно поели в обед, то ужин должен быть легким. Также питаемся по принципу чередования белкового дня с углеводным.

Важные правила атомной диеты:

Прежде всего, не организовываем поздних ужинов или ночных посиделок. Последний прием пищи не мене чем за 3 часа до сна.
Запрет на крахмал, соль, сахар и алкоголь, а также продукты из муки и животного жира.
В день следует пить большое количество простой минеральной воды без газа и соли, а также зеленый, имбирный чай, травяные настои. Эти напитки положительно влияют на скорость метаболизма и пищеварения. 1 чашка прохладной воды натощак - залог качественно и быстро переваренной пищи.
Меню должно состоять в большинстве своем из полезных свежих или минимально обработанных термически (варка, парка, тушение, гриль) продуктов.
Обязательно отводим 2 углеводных дня только овощам и фруктам в любом виде. Готовьте овощные супы, икру, соте, рагу, нарезайте салаты, выпекайте запеканки, тушите на пару, заворачивайте полезные рулетики. Особенно следует налегать на сырые продукты. Что касается ограничений, постарайтесь не употреблять в пищу крахмалсодержащие овощи и приторно-сладкие фрукты, вроде хурмы, бананов, дыни, инжира, винограда, фиников. Дни на клетчатке помогут качественно почистить организм от токсинов, радикалов, продуктов распада, солей и лишней жидкости.
Во время приготовления пищи разрешено использовать специи, но запрещены любые пищевые добавки, масла, подливы, соусы, заправки, полуфабрикаты.
Питание строится на 3 обязательных приемах пищи, однако по возможности постарайтесь разбить порции на 5 небольших перекусов, которые следует съесть равномерно в течение дня.
Не отказываемся от спорта и других физических нагрузок - белково-углеводное меню идеально способствует вашим тренировкам без потери результатов.

Худеть на атомной диете вы можете столько, сколько потребуется - от 1 недели до долгих и здоровых лет с красивой фигурой.

Основные плюсы и достоинства атомной диеты:

Одобрена диетологами и гастроэнтерологами, как действительно безопасная, полезная и эффективная;
Вы не будете ощущать голод - всегда можно сделать дополнительный перекус из разрешенного набора продуктов для конкретного дня диеты;
Никакого подсчета калорий и питания по часам, что очень удобно для активных и работающих людей;
Полноценное питания для активной жизнедеятельности, что позволяет не отказываться от любимых спортивных или танцевальных секций;
Достаточное поступление необходимых веществ, микроэлементов, минералов и витаминов - меню сбалансированное и здоровое;
Нет никаких ограничений по полу, возрасту, среднему достатку или образу жизни;
Минимальные противопоказания, практически полное отсутствие недостатков;
Возможность питаться согласно атомному принципу хоть всю жизнь;
Возможность не отказываться от мероприятий с праздничным столом - доступны послабления даже в неподходящие дни;
Углеводные дни позволяют регулярно очищать организм, происходит профилактика заболеваний ЖКТ и проблем со стулом и пищеварением

Меню для атомной диеты: что можно, что нельзя

Прежде всего, следует обозначить, какие продукты должны доминировать в вашем рационе. Белковые дни преимущественно должны состоять из молочной и кисломолочной продукции с маленькой или нулевой жирностью, птичьего мяса без жира и шкурки, другого постного мяса (говядина, телятина, крольчатина, нутрия, иногда свинина), нежирных субпродуктов, постной рыбы (в основном морской) и морепродуктов в неограниченном количестве. Углеводные, или овощные дни должны обязательно включать некрахмалистые овощи (картофель и кукуруза запрещены), кислые и полусладкие фрукты.

Одновременно с этим в пищу запрещено употреблять:

Любые сладости, десерты, варенья и джемы, сахар;
Мучные и хлебобулочные изделия, в том числе макароны;
Крахмалистые овощи, особенно картофель;
Сладкие фрукты;
Пищевые добавки, включая соль и сахар;
Напитки (промышленное какао, газировка, алкоголь, кофе в стиках);
Заправки, подливы, соусы;
Маринады, консервация;
Копчености;
Полуфабрикаты, промышленные закуски и фастфуд;
Жирная пища

Когда мы разобрались, из чего в основном будет строиться наше меню, можно переходить непосредственно к его примеру.

Белковый день . Меню формируем из богатого выбора молочных продуктов, мяса и рыбы, любых субпродуктов.

Завтрак. Плошка нежирного прессованного творога, которую запиваем домашним йогуртом. Другие варианты: пару отварных яиц с чашкой кефира; кусочек куриной грудки + кофе с молоком без сахара (можно заменители).

Перекус. Вполне подойдет какой-нибудь молочный или кисломолочный напиток, плошка творога.

Обед. Запекаем на гриле рыбу или птицу, можно поджарить нежирный кусок говядины.

Перекус. И снова кисломолочное - ряженка или йогурт.

Ужин. Можем съесть отварное яйцо, творог со сметаной, пару ломтиков сыра. Вместо молочных продуктов можно сделать салат из кальмаров или съесть кусочек белой паровой рыбы.

Если питаться так всю жизнь, то может приесться стандартный белковый набор без фантазии и гастрономического удовольствия. Но вы можете смело придумывать различные полезные блюда, не ограничиваясь сухим наборов продуктов. Вот несколько полезных рецептов:

Куриные конверты с сыром и зеленью. Покупаем филе курочки, отбиваем его кулинарным молотком и заворачиваем вовнутрь ломоть сырного продукта, а также чайную ложку мелко нарубленной огородной зелени. Такой конверт закрепляем несколькими зубочистками, окунаем в кляр из взбитого яйца с манкой. Обжариваем конверты на небольшом количестве оливкового масла с двух сторон, затем добавляем воду в сковородку и тушим блюдо под крышкой пару минут.
Творожный омлет на скорую руку. Готовить будем омлет из 3-4 столовых ложек прессованного некислого творога, вбив в него 2 куриный яйца. Смешиваем массу с ¼ стакана нежирного молока, добавляем приправы по вкусу и выкладываем массу на разогретую сковороду, смазанную оливковым маслом. Обжариваем омлет под крышкой до готовности.
Протеиновый салат. 70 г сыра нарезаем небольшими кубиками. Также нарезаем отварное куриное филе против волокон. Мелко крошим 1 куриное яйцо и смешиваем с остальными ингредиентами. Заправлять можно нежирным кефиром или лучше сметаной, разрешается немного посолить салат.

Также вы можете готовить различные заливные блюда, запекать мясо с помидорами, другими овощами, сыром, ананасом. Отлично подходит куриный жульен с грибами и сыром, различные закуски (фаршированные яйца, сырные палочки в кляре).

Углеводный день . Тут тоже все просто и понятно, однако стараемся задействовать в рационе максимум разрешенных ингредиентов. Для этого ваши салаты и другие блюда не должны повторяться. Один день приготовьте легкий салат из огурцов и помидоров, в другой из капусты, свеклы, моркови и яблока. На третий день сообразите блюдо из огурца, болгарского перца, оливок и редиса. Заправлять все разрешается лимонным соком, оливковым или очищенным растительным маслом.

Завтрак делаем легким, подготавливая организм к пищеварению. Это может быть абсолютно любой салат из свежих овощей или фруктов, которые можно запить кофе без каких-либо добавок.

Перекус - 1 несладкий фрукт, желательно цитрус, яблоки, груши.

Обед. Тут положен сытный наваристый суп на овощном бульоне. Стараемся не добавлять в супы картофель, запрещены также макароны. Дополнительно съедаем порцию салата из овощей.

Перекус - тарелочка ягод, пюре или мусс из них.

Ужин. Тут тоже фантазия не ограничена - рагу из синеньких и кабачков, соте из болгарского перца и помидоров, винегрет без картофеля.

Углеводный день также неограничен строгим набором из салатов и супов - проявите фантазию и воспользуйтесь несколькими кулинарными советами:

Желе фруктово-ягодное. На дно прозрачного стакана или пиалы выкладываем плотно дольки мандаринок или апельсин, сверху нарезанное киви, завершаем фруктовый ряд слоем из клубники или малины. Заливаем фрукты натуральным яблочным или апельсиновым соком без добавления сахара. Готовим желатиновый раствор и вливаем его в сок. Убираем желе в холодильник на 1 ночь.
Овощное пюре. Готовим на пару или запекаем овощи - томаты (2 шт.), болгарский перец, ½ кабачка и баклажана. Овощи следует остудить, затем обрезать кожицу и добавить их в блендер. Смесь немного солим, добавляем зубчик чеснок, перец и перетираем в пюре, которое можно заправить оливковым маслом или лимонным соком.
Рулеты из синеньких. Синенькие нарезаем тонкими пластинами, которые опускаем в подсоленную воду на 15 минут, чтобы убить всю горечь. Затем каждую пластину просушиваем, смазываем оливковым маслом, натираем давленым чесноком и выпекаем в духовке до золотистости. Готовим начинку - для этого пассируем на скороде 1 луковицу, 1 морковь и огородную мелко нарезанную зелень. Начинку выкладываем на край пластинок и сворачиваем их в рулеты, закрепляя зубочисткой.

Как выходить из атомной диеты

Атомную методику питания нельзя считать диетой, скорее правильным и здоровым рационом, способствующим сохранять стройную фигуру долгие годы. Все продукты в рационе атомной диеты полезны, нужны, и мы их регулярно используем в своем меню, только необдуманно, совмещая белки с углеводами. Поэтому вы можете остаться на атомной методике ровно столько, сколько сможете, позволяя себе поблажки в праздничные дни или на природе.

Если оставить диету на всю жизнь, то не беспокойтесь о растяжках и обвислых участках вследствие резкого похудения. Вес будет то стремительно уходить, то стоять на месте, что позволяет поддерживать высокую скорость обмена веществ.

Если вы для себя решили, что не можете обходиться без запретных сладостей, хлебобулочных изделий, алкоголя, картошки и пищевых добавок, то вы можете выйти из диеты в любой удобный момент без предварительной подготовки и вернуться к ней тогда, когда захотите.

Единственный момент, первую неделю после диеты ограничивайте порции, питайтесь частыми перекусами, пейте много жидкости и занимайтесь спортом. Другие продукты следует вводить в рацион постепенно - первые пару дней бурый рис, далее - гречка, затем овсянка, макароны и другие продукты. Не спешите сразу налегать на шашлык с бокалом вина, закусывая все пшеничным хлебом и картофелем в мундире - такой подход может сбить полученный результат и заполнить организм вредными шлаками и холестерином.

Недостатки и противопоказания

Так как врачи не обнаружили недостатков данной методики, даже напротив, считают ее безопасной и полезной для здоровья, то ее смело можно рекомендовать совершенно разным людям со своими предпочтениями и особенностями образа жизни.

Что касается противопоказаний, то какие либо диеты могут отрицательно сказаться на здоровье людей с хроническими заболеваниями сердечнососудистой, мочеполовой, нервной системы, пищеварительного тракта, а также не рекомендуются язвенникам, аллергикам и диабетикам. Более насыщенный рацион требуется и беременной женщине, однако кормящая мама вполне может питаться согласно атомному принципу.

11 марта 2018

Эффективность: 5 кг за неделю
Сроки: от 1 недели
Стоимость продуктов: 2500 рублей в неделю

Общие правила

Атомная диета была разработана в Швейцарии. Почему диета получила именно такое название сказать сложно, однако лишний вес сгорает очень быстро, словно процесс похудания осуществляется действительно на особом атомном уровне. Можно найти статьи, где швейцарская диета для похудения сравнивается по принципу действия с , где также чередуется белковое и углеводное питание. Атомная диета собрала в себе всё самое лучшее, чтобы процесс избавления от лишнего веса проходил максимально эффективно и безвредно для организма.

В основе атомной диеты лежит раздельное питание. Сытный и богатый рацион не позволяет испытывать чувство голода. Необходимо чередовать белковые и углеводные дни. Конечный результат во многом зависит от начального веса и количества лишних килограмм. Чем меньше у вас лишнего веса, тем быстрее вы от него избавитесь. Если от нормального веса вас отделяет 5-6 лишних килограмм, то достигнуть желаемого результата получится за неделю. Если лишнего веса больше, то потребуются дополнительные усилия и время.

Правила атомной диеты

Смена типов питания должна проводиться каждые 24 часа. Белки очень долго перевариваются, поэтому организму требуется гликоген в качестве источника энергии. Для переваривания тяжёлой белковой пищи организм задействует жировые отложения в качестве источника энергии, что приводит к похудению. Именно поэтому данная система питания считается усовершенствованной методикой правильного и здорового питания.

Чередование дней позволяет преобразовать работу обмена веществ и в целом. Белково-углеводное чередование не даёт накапливать и откладывать жир. Похудательный процесс запускается за счёт сжигания жиров в белковый день и восстановление гликогена естественным путём в углеводный день, не позволяя калориям превращаться в жировые отложения.

Показания

Простое и легкое избавление от лишнего веса.

Разрешенные продукты

В углеводные дни рацион должен быть богат фруктовыми салатами, капустой, кабачками. Будет хорошо, если в меню будет присутствовать капуста всех сортов, цукини, сельдерей, тыква, баклажаны, морковь и яблоки. Разрешаются к употреблению: рагу, борщ, соте, лечо. Пить можно зелёный чай с добавлением имбиря для ускорения метаболизма.

В белковые дни рацион должен включать творог, натуральный йогурт. Из яиц можно употреблять не только куриные, но и перепелиные. Рекомендуется делать простой омлет на пару либо отваривать яйца. Из мясных продуктов разрешается употреблять нежирную утку, индейку, говядину или курицу. Допускается включение в рацион и рыбы.

Таблица разрешенных продуктов

	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Овощи и зелень
овощи	2,5	0,3	7,0	35
зелень	2,6	0,4	5,2	36
Фрукты
фрукты	0,8	0,3	11,5	56
Ягоды
ягоды	0,7	0,3	9,4	44
Грибы
грибы	3,5	2,0	2,5	30
Орехи и сухофрукты
орехи	15,0	40,0	20,0	500
цукаты	2,0	1,0	71,0	301
сухофрукты	2,3	0,6	68,2	286
Крупы и каши
каши	3,3	1,2	22,1	102
Молочные продукты
молоко	3,2	3,6	4,8	64
Сыры и творог
сыр	24,1	29,5	0,3	363
творог	17,2	5,0	1,8	121
Мясные продукты
свинина	16,0	21,6	0,0	259
говядина	18,9	19,4	0,0	187
телятина	19,7	1,2	0,0	90
баранина	15,6	16,3	0,0	209
конина	20,2	7,0	0,0	187
Птица
курица	16,0	14,0	0,0	190
утка	16,5	61,2	0,0	346
гусь	16,1	33,3	0,0	364
Яйца
омлет	9,6	15,4	1,9	184
яйца куриные	12,7	10,9	0,7	157
Рыба и морепродукты
рыба	18,5	4,9	0,0	136
Напитки безалкогольные
вода минеральная	0,0	0,0	0,0	-
кофе	0,2	0,0	0,3	2
Соки и компоты
кисель	0,2	0,0	16,7	68

Полностью или частично ограниченные продукты

Из рациона на время диеты необходимо полностью исключить всю крахмалсодержащую продукцию и сам картофель. Рекомендуется отказаться от винограда и бананов (если любовь к ним слишком велика, и отказаться полностью нет возможности, то постараться минимизировать употребление данных продуктов). Вышеописанные продукты запрещены только в первую неделю атомного питания, потом меню можно немного разнообразить.

Таблица запрещенных продуктов

	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
картофель	2,0	0,4	18,1	80
картофель вареный	2,0	0,4	16,7	82
картофель жареный	2,8	9,5	23,4	192
картофель молодой	2,4	0,4	12,4	61
картофель сладкий (батат)	2,0	0,0	14,6	61
картофель сушеный	6,6	0,3	71,6	298
картофель фиолетовый	2,0	0,4	16,0	72
картофельное пюре	2,5	4,2	14,7	106
картофельные хлопья	7,0	1,1	83,0	369
бананы	1,5	0,2	21,8	95
виноград	0,6	0,2	16,8	65
бананы сушеные	3,9	1,8	80,5	390
чипсы картофельные	5,5	30,0	53,0	520
чипсы банановые	2,3	33,6	50,7	519
вареники с картофелем	4,4	3,7	18,5	125
крахмал картофельный	0,1	0,0	79,6	300
виноградный компот	0,5	0,0	19,7	77
виноградный сок	0,3	0,0	14,0	54
* данные указаны на 100 г продукта

Меню (Распорядок питания)

Меню на неделю

Понедельник – белковый день

Вторник – день углеводов

Среда – белковый день

Четверг – день углеводов

Пятница – белковый день

Суббота – день углеводов

Воскресенье – белковый день

Атомная диета, меню на месяц

Если вы чётко решили, что будете придерживаться атомной диеты 30 дней, то удобнее будет пользоваться готовыми вариантами основных приёмов пищи. Выбирать можно по своему вкусу и желанию, составляя наиболее предпочтительный рацион для себя.

Белковый рацион

Продукты животного происхождения должны готовиться путём здоровых методов термообработки: на пару, варка, запекание без жира, тушение и т.д. В этом случае похудательный процесс действительно будет максимально действенным и полезным.

Варианты завтрака

твёрдый сыр;
омлет с добавлением творога;
яичница с добавлением кусочком отварного постного мяса;
творожные оладьи;
творог, разведённый йогуртом, либо сухой;
отварные яйца (вкрутую/всмятку);
омлет с добавлением варёного мясного фарша.

Варианты второго завтрака

домашняя буженина;
отварная куриная грудка;
курица в собственном соку;
мясные оладьи;
омлетные блины, фаршированные мясом;
тушёные куриные потроха.

Варианты обеда

телячья печень, тушёная в йогурте;
запеченная куриная грудка;
жаркое из свинины;
баранина в собственном соку;
ассорти мясная запеканка;
бульон из мяса курицы.

Варианты полдник

отварная рыба;
тушёные кальмары;
котлеты из рыбы;
морепродукты;
рыбные фрикадельки в йогурте;
рыбное филе, запеченное в фольге;
уха без овощей.

Варианты ужина

оладьи из печени;
курица в кефире;
заливной язык;
мясные конвертики с сыром;
белковый салат;
мясо, маринованное в чесночном соусе.

Углеводный рацион

Фрукты и овощи желательно употреблять свежие. Для разнообразия и получения более сытных блюд можно блюда тушить и запекать.

Варианты завтрака

тушёные фрукты, овощи;
сырые овощи: огурцы, томаты, морковь, болгарский перец;
сырые фрукты: груши, яблоки, цитрусовые, персики;
фруктовые салаты с добавлением лимонного сока;
фреши и смузи из фруктов и овощей;
овощные салаты с добавлением льняного или оливкового масла.

Варианты второго завтрака

свекольный салат;
кабачковая икра;
тёртая морковь с яблоком;
печёные яблоки;
фруктово-ягодное желе;
винегрет без картофеля;
запеченное фруктовое ассорти.

Варианты обеда

лечо;
овощной суп;
свекольное рагу;
овощное рагу;
тушёная капуста;
суп-пюре;
баклажанные рулетики.

Варианты полдника

яблочные оладьи;
икра из баклажан;
салат из запечённых овощей;
запечённая брокколи;
запеканка из тыквы и яблок;
кабачковые оладьи;
тушёная тыква.

Варианты ужина

овощи под томатным соусом;
овощное ассорти, запечённое в фольге;
отварная свекла с добавлением чеснока;
овощная нарезка;
печёные перцы в масляно-чесночной заливке;
соте из кабачков.

Рецепты

Разнообразие блюд на раздельном питании просто огромное. Добавьте немного фантазии и побалуйте себя вкусными блюдами, несмотря на диету.

Атомная диета, рецепты на неделю

Приготовление рыбы в белковый день

Рыбу посолить, поперчить, добавить любимые травы, сбрызнуть лимонным соком, добавить чуть-чуть тёртого сыра, завернуть всё в фольгу и отправить в духовой шкаф на 20-25 минут. Получится вкусное, а главное — полезное блюдо.

Овощная запеканка в углеводный день

Порежьте баклажаны и морковь кружочками. Выложите их и лук, цукини, цветную капусту на противень. Заранее приготовьте соус: в оливковое масло добавить нарезанный зелёный лук, зелень петрушки, 2 зубчика чеснока и базилик. Залейте им все продукты на противне. Плотно закройте фольгой и отправьте запекаться на 25-30 минут.

В углеводные дни можно готовить салаты в кляре (яблоко, морковь, цветная капуста). В качестве кляра можно использовать яйца и отруби.

При срыве

В случае срыва продолжать диету бесполезно, т.к. нарушается её основной принцип – чередование белков и углеводов. В таком случае рекомендуется сделать двухнедельный перерыв, после чего осознанно начать диету с самого начала.

Выход из диеты

Атомная диета не предполагает жёстких ограничений, а лишь рекомендуется правильное чередование и раздельное питание по дням. Поэтому выход из неё не представляет особых трудностей. Кроме того, можно из диеты и не выходить, а соблюдать её на протяжении всей дальнейшей жизни.

После достижения желаемого результата можно продолжить придерживаться основных принципов, добавив новые продукты в углеводные и белковые дни. Такое питание позволит без особых усилий оставаться в форме, и не набирать снова лишние килограммы.

Если же атомная диета была лишь временным этапом в вашей жизни, то выходить из неё нужно плавно:

в белковые дни вводить постепенно углеводы в небольших количествах;
в углеводные дни вводить протеины;
добавлять каждые 2-3 дня по новому блюду, постепенно возвращаясь к привычному питанию.

Для всех диет есть общее правило – выход должен длиться вдвое больше, чем сама диета. Старайтесь питаться сбалансировано, постоянно употребляя растительную пищу и животные протеины. Так вы сможете не только сохранить фигуру, но и поддержать здоровье.

Противопоказания

Данный рацион питания считается практически идеальным, т.к. не содержит слишком строгих ограничений по объёму порций. Однако, подходит она не всем и имеет ряд противопоказаний:

период прохождения ;
наличие онкопатологии;
нарушения в работе пищеварительной системы ( , и т.д.);
сердечная недостаточность ;
хронически протекающие воспалительные заболевания органов брюшной полости;
недостаточность почечной системы.

При любых сомнениях перед началом диеты лучше проконсультироваться со своим лечащим доктором.

Для детей

При беременности и лактации

Плюсы и минусы

Важные условия

4-х кратный приём пищи;
последний приём пищи – за 2,5 часа до отхождения ко сну;
строгое соблюдение рациона;
адекватный водный режим – 2-2,5 литра чистой воды в сутки.

Каждый может пересмотреть предлагаемое меню и внести коррективы по своему усмотрению. Главное - придерживаться основных правил.

Зелень - важный компонент здорового питания. Не забывайте добавлять зелень в углеводные дни: запечённые овощи и все салаты можно облагораживать соусами со свежей зеленью (лук, салат, шпинат, укроп, кинза, петрушка и др.). Тем, кто любит кофе и чай, в напитки можно добавлять имбирь, мелису, мяту.

В свой рацион можно включить фруктовые желе, приготовленные с соком апельсина, грейпфрута, тыквы, яблока. Важно полностью отказаться от хлебобулочных изделий и хлеба. Ошибочно думать, что на диете можно есть хлебцы. Для каких-то диет они разрешены к употреблению, но не на атомной. В белковые дни в качестве перекуса можно использовать натуральный йогурт или кусочки твёрдого сыра.